風靡大街小巷的黃焖雞米飯在家做--秘製黃焖雞米飯

菜式簡介
　　風靡街頭的黃焖雞米飯很是招人喜歡，
　　看到以一道菜賣得這麼火的菜肴我也是充滿了好奇，
　　專門去吃了幾次，味道的確不錯，
　　但是感覺也沒有那麼神秘，
　　據說要用好幾種調料熬製醬料，還有多少種中藥材來秘製配料，
　　飯店到底怎麼做的我也不知道，秘方不外傳嘛，
　　怎麼說也就是一道家常菜，是適合大衆吃的，
　　而不是適合特殊人群的藥膳，
　　以我看來，雞肉和香菇本身就很營養，味道很鮮美，
　　沒必要加那些香料以及中藥藥材。
　　秘方都是人研究的，他有秘方，我也可以有秘方，
　　由于喜歡這道菜，我在家也熬製了一大碗醬料，
　　我這道菜用到了米酒，
　　這個真的是這道菜的一招鮮，
　　要想好吃，米酒真的起了很大作用，
　　醬料汁裏多放點，不用加糖加雞精什麼的，
　　味道非常鮮美醇厚，
　　製作起來就簡單了，除了醬料外我就加了生姜和大蔥，
　　味道真的非常鮮美，很純正的鮮美，
　　最後撒上一點青紅彩椒，不僅顔色好看，
　　也爲這道菜增添了多種維生素的攝入，
　　吃了肉類、菌類，不要忘記蔬菜類，
　　再配上一碗米飯，美美滴享受吧。