辣椒肉醬
菜式簡介
最喜歡做些醬料了，面線最佳伴侶，拌面炒面隨你啦
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬腿肉150克
- 輔助料
- 蔥適量
- 小紅椒4只
- 生抽10ML
- 鹽1克
- 黃豆醬2勺
- 水20ML
- 姜適量
- 蒜碎適量
辣椒肉醬的做法步驟
第一步：豬肉攪碎或切碎，蔥姜蒜及辣椒攪碎
第二步：鍋中熱少許油，加入肉及蔥姜蒜辣椒碎，翻炒
第三步：加入黃豆醬，水及鹽翻炒，可蓋蓋子燒一會兒，也可一直翻炒，肉粒煮熟即可，一般三五分鍾就好了
第四步：做好了，裝入小碗中
第五步：吃不完，晾涼可封好冰箱冷藏
第六步：來張近照，香噴噴
辣椒肉醬做法技巧/竅門/補充說明：
蔥姜蒜可多一些，提香的，嫌辣可少放辣椒
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