特級醬油蒸雞

美食達人@水青青

特級醬油蒸雞封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞肉適量

輔助料: 鹽適量; 特級醬油適量; 植物油適量; 蒜瓣適量; 紅辣椒適量; 調味鮮適量

特級醬油蒸雞的做法步驟

第一步：用料

第二步：雞切丁

第三步：蒜切片，辣椒切絲

第四步：備特級醬油

第五步：先炒辣和蒜片

第六步：放鹽

第七步：炒香待用

第八步：再放油倒進雞丁炒勻

第九步：放鹽

第十步：放點鹽炒勻

第十一步：淋上醬油

第十二步：炒香

第十三步：吃更辣的可放點米椒和生姜炒勻

第十四步：盛碗裏

第十五步：隔水蒸

第十六步：蒸15分鍾左右，出鍋前倒進炒好的蒜片和辣椒蒸二分鍾

第十七步：好香的雞丁

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：醬油

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