桂花糖饅頭

美食達人@靈泠

桂花糖饅頭封面圖

菜式簡介
　　這道小甜品一點都不難，重點就在于油溫的控製和炸製時間的控製，只要這兩點掌握住了，很簡單就能做出美味的糖饅頭，這我用的是新鮮桂花加蜂蜜，也可以直接用糖桂花，或者用炒糖的方式挂糖稀，都是很好吃的，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大饅頭一個; 新鮮桂花適量

輔助料: 蜂蜜適量

桂花糖饅頭的做法步驟

第一步：饅頭切滾刀塊，

第二步：熱油（油燒至高溫），饅頭放進去，幾秒就可撈起，（表面微黃，不要炸至完全金黃，這樣撈起來的就會有些焦了，）

第三步：放吸油紙上，一會顔色就會變深，吃的時候淋上蜂蜜，撒上新鮮桂花即可，（如果沒有新鮮桂花，直接淋糖桂花也行，）

桂花糖饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

油溫要高，如果油溫低，炸出來的饅頭就會吸很多油，不好吃了，

菜譜標簽：老人午餐家常菜兒童主食快餐饅頭花卷

相關食材：桂花

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