桂花糯米藕

美食達人@風再起時~

桂花糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 藕一段; 糯米40克

輔助料: 糖桂花適量

調味料: 冰糖適量; 紅糖適量

桂花糯米藕的做法步驟

第一步：將糯米泡上兩小時，藕削掉外皮。

第二步：將藕的一頭切斷。

第三步：將泡好的糯米裝進藕孔裏，可用筷子幫助。

第四步：再將藕的另一頭也裝上糯米。

第五步：用牙簽將切開的藕連在一起，固定好（我插的太松了，煮藕的過程中散開，漏了一些糯米出來）。

第六步：鍋中放入紅糖和冰糖。

第七步：將插好的藕也放進鍋中。

第八步：加上清水（淹過藕就好）炖煮一個小時。

第九步：將炖好的糯米藕取出。

第十步：切片以後，澆上少許煮藕的湯和糖桂花即可。

菜譜標簽：秋季食譜午餐朋友聚餐産婦小吃淮揚菜素食

相關食材：藕桂花糯米

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