絲瓜粉條

美食達人@饞嘴樂

絲瓜粉條封面圖

菜式簡介
　　郫縣豆瓣醬是熬製紅湯的很好食材，先用小火炒出紅油，然後加水熬製即成，色澤雖然紅紅的，其實辣味很淡，這就是爲什麼有些菜肴紅而不辣的原因。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜2根; 粉條100克

輔助料: 油1湯匙; 郫縣豆瓣醬1湯匙; 鹽2克; 味精2克; 生抽1茶匙; 蔥適量

絲瓜粉條的做法步驟

第一步：主輔料：絲瓜、粉條、郫縣豆瓣醬

第二步：粉條用清水泡軟。

第三步：絲瓜洗淨去皮。

第四步：把絲瓜刨成長條絲，使其形狀和粉條相似。

第五步：熱油、炒香蔥花。

第六步：放入郫縣豆瓣醬，小火炒製。

第七步：炒出紅油後，加適量生抽。加適量水，熬製5分鍾。

第八步：放入粉條燒製。

第九步：把粉條燒至熟透，放入絲瓜條。

第十步：加鹽、味精調味。

第十一步：燒開即可關火

第十二步：出鍋盛入碗中。

第十三步：撒一些蔥末、芝麻，即可上桌。

絲瓜粉條做法技巧/竅門/補充說明：

1、粉條提前泡軟，可以節省烹製時間。
2、絲瓜條不宜久煮。開鍋後就可以。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：絲瓜粉條

答配菜譜：絲瓜與粉條的做法

相關菜譜：: 海鮮絲瓜焖粉條的做法; 絲瓜尖兒炒粉條的做法; 絲瓜雞蛋粉條湯的做法; 九層塔蛤蜊絲瓜湯的做法; 【簡單家常菜系列2】油條絲瓜的做法; 蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法[圖解]; 家常包菜絲炒粉條的做法[圖解]; [白菜肉渣炖粉條]—冬天裏最溫暖、最貼膘的一道菜的做法[圖解]; 【白菜豬肉炖粉條】--大盆才夠味，附八寶米飯和快速鹹菜做法的做法; 絲瓜炒雞蛋的做法[圖解]; 【東北】東北紅燒肉炖粉條的做法; 鵝胗炒絲瓜的做法; 絲瓜炒油條的做法[圖解]; 豆芽炒粉條的做法[圖解]; 東北四大炖--豬肉炖粉條的做法[圖解]; 絲瓜炒茄子的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM