雞腿炖香菇

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菜式簡介
　　雞腿炖香菇，用2種醬燒製，非常好吃~ 香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。這道菜味道較香，香氣宜人，營養豐富。

第一步：雞腿切塊用清水加蔥姜除去血水，香菇泡30分鍾

第二步：鍋內倒入油，放入蔥姜辣椒爆香

第三步：倒入雞腿翻炒

第四步：甜面醬和豆瓣醬放入碗中

第五步：倒入250ml純淨水攪拌均勻

第六步：雞腿加入老抽白糖上色，我的醬油放的有點多了

第七步：倒入泡好的香菇，香菇盡量選擇好一點的香菇，小一點的更好吃

第八步：倒入調好的醬汁，收幹即可開吃

第九步：搭配米飯，絕對下飯菜

雞腿炖香菇做法技巧/竅門/補充說明：

如果家裏有高壓鍋，把香菇和雞腿放入，倒入醬汁，弄熟味道會比炒鍋味道更好。

相關食材：雞腿香菇

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