鲫魚豆腐湯

美食達人@暴力豬127

菜式簡介
　　白白的魚湯，還沒有腥味，就是能多喝一碗！！！

第一步：魚洗幹淨，鍋中放油，加入姜片，翻炒，放入魚，煎一會，在反至另一面煎，中途稍許的晃動鍋，防止粘鍋

第二步：稍微煎會，放入適當的涼水，加入蔥，開煮，待水燒開

第三步：水燒開後，加入豆腐，豆腐切塊後最好提前用熱開水清洗幾次，待再次水開後，轉小火炖煮，接著放入鹽，黑胡椒，繼續小火炖煮，

第四步：小蔥切沫，盛起魚湯後撒入碗中，好看！

鲫魚豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

剛開始煎魚的時候，切忌用鍋鏟來回反動，只需反動兩次即可，其余的時候，晃動鍋身，防止粘鍋，煎魚是爲了湯燒起來發奶白色哦～。豆腐下鍋前，最好用熱水清洗幾遍，去除一些豆腥味！

菜譜標簽：午餐孕婦湯類湯羹

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

相關菜譜：: 鲫魚豆腐湯的做法; 野生鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚炖豆腐的做法; 鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚豆腐湯--夏天滋潤湯的做法; 紅燒鲫魚豆腐的做法[圖解]; 鲫魚嫩豆腐湯的做法; 鲫魚炖豆腐的做法; 鲫魚炖豆腐的做法; 鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚豆腐湯的做法