鹹菜炒蠶豆

美食達人@小寶娭毑de廚房

鹹菜炒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鹹菜200克; 蠶豆500克

輔助料: 米酒1勺; 剁辣椒1湯匙; 鹽2茶匙; 清水少許; 姜末少許

鹹菜炒蠶豆的做法步驟

第一步：蠶豆先泡一下水，去殼

第二步：准備好鹹菜

第三步：加入蠶豆翻炒

第四步：鍋內下油，加姜末爆香

第五步：然後下鹹菜翻炒

第六步：翻炒後加清水少許

第七步：加鹽翻炒

第八步：加入米酒翻炒

第九步：加入一點剁辣椒增加味道

第十步：翻炒均勻焖煮一下，入味而且軟糯

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：蠶豆

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