鲫魚豆腐湯

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鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　鲫魚湯鹹鮮味美

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚適量; 豆腐適量

輔助料: 小蔥適量; 姜片適量; 鹽適量; 醬油適量; 調料粉適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：將鲫魚清洗幹淨，去腸雜。豆腐切塊。

第二步：把豆腐過水。

第三步：將鲫魚先用鹽腌製10分鍾。

第四步：鍋裏放熱油，用姜片爆香，把鲫魚放鍋裏煎一下。

第五步：把鲫魚2面都煎一下。

第六步：倒入溫水。

第七步：水開後，到如豆腐炖上個20分鍾。

第八步：最後放如蔥花，調料。

鲫魚豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡醬油的，就在腌製時只放鹽就可以啦。這樣看起來湯是奶白色。

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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