砂鍋奶白鲫魚豆腐湯

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　這款黑砂鍋鍋身比較深，很適合煲湯，超級大愛；鲫魚豆腐湯，營養豐富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的湯奶白色的鲫魚豆腐湯,暖到心裏了

第一步：先把鲫魚收拾幹淨，准備好；

第二步：把豆腐，切成方塊，備用；

第三步：生姜、蒜、切成片，大蔥，切成段，還有香菜，備好；

第四步：熱鍋，放入適量的油；准備煎鲫魚；

第五步：把鲫魚，放入鍋中，煎；

第六步：煎至鲫魚兩面微微焦黃，就可以關火，待用了；

第七步：准備好黑樂砂鍋，第一次使用，清洗下,擦幹表面；放入豆腐；

第八步：再把准備好的各種香料也一並放入砂鍋中；

第九步：再加入適量的涼水，准備好；

第十步：把煎好的鲫魚，平鋪在砂鍋中；

第十一步：蓋上鍋蓋，大火，燒開；

第十二步：大火燒開後，再轉小火，慢慢炖至魚湯變成奶白色；

第十三步：再加點鹽，調味;

第十四步：放點香菜，一鍋鮮美的魚湯就可以；

砂鍋奶白鲫魚豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨提示：
1、煎魚本來也是可以在黑樂砂鍋裏在進行的，由于我這個砂鍋比較深,不太方便,所以我在是炒鍋裏面煎的·
2、黑樂砂鍋幹燒急冷都不破，不僅可以煲湯,還可以各種烤哦
3、砂鍋，平時要倒扣在幹燥、通風的地方·

菜譜標簽：午餐湯類晚餐

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

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