家常炒秋葵

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家常炒秋葵封面圖

菜式簡介
　　秋葵營養豐富，口感脆嫩，不用精心烹調隨便炒熟就行

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵200克; 口蘑4朵; 肉丁適量

輔助料: 鹽適量; 味極鮮醬油適量; 胡椒粉適量; 料酒適量; 澱粉適量; 蒜片適量; 姜末適量

家常炒秋葵的做法步驟

第一步：食材洗淨備好

第二步：肉切好撒點胡椒粉

第三步：放點澱粉抓勻待用

第四步：秋切去蒂，切成滾刀片

第五步：口蘑切片

第六步：蒜片，姜末備好

第七步：秋葵放進開水裏焯一分鍾撈出過涼

第八步：炒鍋燒熱倒油放進蒜片，姜末爆香

第九步：放進肉丁爆炒出油

第十步：噴入適量料酒去腥

第十一步：放進口蘑爆炒斷生

第十二步：放進控水的秋葵炒入味

第十三步：放點醬油，鹽炒勻出鍋

第十四步：配米飯很好吃的

家常炒秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

所有食材大火爆炒就行

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：秋葵

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