秋葵炒雞蛋
菜式簡介
秋葵
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和胡蘿蔔素等,有益于視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用,所以近年來又作爲治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽。
雞蛋
雞蛋就更不用說了、營養價值超高的哈!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 秋葵5根
- 雞蛋4個
- 輔助料
- 鹽一小半勺
- 白酒小勺
- 白糊椒粉小勺
- 蔥花適量
- 蒜一個
秋葵炒雞蛋的做法步驟
秋葵炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
雞蛋中加入白酒去腥更蓬松、
答配菜譜:秋葵與雞蛋的做法