經典奶酪布丁

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經典奶酪布丁封面圖

菜式簡介
　　布丁大家吃過好多種，這種奶酪布丁的方子，來源于日本，這款布丁口感細膩，味濃，喜歡的看看：

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 奶油奶酪100克; 鮮奶油200克; 牛奶280克

輔助料: 細砂糖50克; 雞蛋2個; 檸檬汁5克

經典奶酪布丁的做法步驟

第一步：准備所有食材

第二步：奶油奶酪加糖隔水軟化

第三步：用打蛋器攪拌順滑

第四步：加5克檸檬汁（鮮檸檬最好）攪拌

第五步：加牛奶和鮮奶油拌勻

第六步：雞蛋打散加入攪拌

第七步：過濾布丁液

第八步：放布丁瓶裏，水浴法150度烤30到40分鍾

第九步：插進一根牙簽，站住不倒就好了。關掉烤箱，繼續放一小時再取出來

第十步：出爐

第十一步：成品，冷藏一夜之後更好吃

經典奶酪布丁做法技巧/竅門/補充說明：

沒有奶油，可以用牛奶代替。一定要有過濾。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：奶酪

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