百利甜酒鮮奶酪

美食達人@悠哈廚房

百利甜酒鮮奶酪封面圖

菜式簡介
　　這是一款製作非常簡單，
　　備受女生追捧的一款甜品，
　　意式鮮奶酪要用到淡奶油，
　　春節過後肉已上身，
　　高熱量的食材還是不用的好，
　　只用到純牛奶，但是添加了奶油味的百利甜酒，
　　口感立刻發生了變化，

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 全脂牛奶500ML

輔助料: 魚膠粉10克; 細砂糖60克; 奶油味百利甜酒70克; 純淨水50克

百利甜酒鮮奶酪的做法步驟

第一步：魚膠粉用純淨水浸泡，用筷子攪勻待用；

第二步：奶鍋先用清水打濕，放入牛奶、細砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌；

第三步：煮至牛奶鍋邊開始冒泡時，關火，放入浸泡的魚膠粉，

第四步：用刮刀攪拌至融化；

第五步：倒入百利甜酒攪勻，

第六步：攪勻後的牛奶倒入布丁瓶裏，用3個150ml的布丁瓶，余下一點倒入蛋撻模具裏；完全放涼後放入冰箱冷藏，冷藏後的口感極佳；

百利甜酒鮮奶酪做法技巧/竅門/補充說明：

冷藏後食用，口感極佳。

菜譜標簽：午餐朋友聚餐夏季食譜兒童甜品

相關食材：奶酪

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