牛肉土豆餅
菜式簡介
土豆餅是源自安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬于徽菜、粵菜系。以土豆、面粉等爲原料製作。做法簡單，香脆可口，人見人愛的一道美食。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 牛肉150克
- 雞蛋3個
- 甜椒1個
- 輔助料
- 姜末1匙
- 味精1/2匙
- 白糖1匙
- 澱粉適量
- 胡椒面1/2匙
- 鹽適量
牛肉土豆餅的做法步驟
牛肉土豆餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、土豆切好之後透一下水，防止變色和澱粉太多。
2、油溫不能太高，容易炸糊。
答配菜譜：土豆與牛肉的做法