泡椒木耳肉絲

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泡椒木耳肉絲封面圖

菜式簡介
　　開胃家常菜

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肉絲250克; 泡菜泡椒適量; 木耳適量; 芹菜適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 澱粉適量; 蚝油適量

泡椒木耳肉絲的做法步驟

第一步：准備食材，肉用醬油與澱粉攪拌腌製十分鍾，泡菜和泡椒按自己口味調配，，木耳泡發切絲，芹菜切丁

第二步：熱鍋下肉絲少量泡菜入味，八分熟起鍋

第三步：淋一點蚝油備用，控油，

第四步：泡菜下鍋炒出香味

第五步：木耳，芹菜下鍋翻炒，倒一點熱水，防止木耳爆起來炒熟後放鹽適量

第六步：肉絲下鍋翻炒均勻起鍋要快，不然肉就老了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：木耳泡椒

答配菜譜：泡椒與木耳的做法

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