泡椒地梨黑木耳

菜式簡介
　　“地梨”的學名叫荸荠，俗稱馬蹄，又稱地栗。地梨皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人參。荸荠既可作爲水果，又可算作蔬菜，和黑木耳配在一起快速烹饪後就是一道非常美味健康的營養素食。