木耳泡椒雞丁

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木耳泡椒雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿兩根; 木耳100克

輔助料: 泡椒適量; 泡姜適量; 泡蘿蔔適量; 小尖椒適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 胡椒適量

木耳泡椒雞丁的做法步驟

第一步：將雞腿肉去骨和筋

第二步：去骨後的雞肉切成小丁

第三步：泡椒泡蘿蔔切碎，蔥蒜切成小塊將雞丁加鹽，料酒，生抽，胡椒腌漬入味

第四步：鍋裏倒適量油，油熱後把腌好的雞丁放入煸炒一會

第五步：趁熱將泡椒，蔥蒜，木耳一起放入煸炒，動作要快，不然雞肉就炒老了

第六步：起鍋即成

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童

相關食材：木耳泡椒雞丁

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