泡椒木耳

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　這是一道在四川餐桌菜最常見的菜。酸辣是他的特點，_他的酸自于四川家家都有的老鹽水。（就是泡鹹菜的那個水）她的辣味？來自于小米辣吃著非常的爽口和開胃，是最適合夏天吃的了。

第一步：幹木耳泡發以後反複洗淨。這個一定要清洗幹淨。

第二步：把泡蘿蔔切成丁大蔥切成絲。

第三步：准備好小米辣，這個是小袋裝的，一袋就可以了。

第四步：把木耳用手撕成小塊兒。放湯盆裏，放上老鹽水。泡蘿蔔，蔥絲，最後小米辣連湯汁倒進去。放上保鮮膜進冰箱冷藏一個小時。

第五步：要吃之前把黃瓜切成斜刀口薄片擺盤。

第六步：把冷藏好的木耳放上，快手的小菜就做好了方法非常的簡單，木耳特別的脆嫩。

相關食材：木耳泡椒

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