花形椰香奶凍糕

美食達人@心言手語00

菜式簡介
　　每個人心裏，都藏著一個長不大的少女。
　　每個女人心裏，都有著花樣情懷。
　　不管今夕何年，無論節日平日，你都可以爲自己做這樣一份簡單又美味的甜品，祝自己快樂。

第一步：准備一個正方形容器（我用的是20cm *20cm 正方形的烤盤），沾少許水，鋪上耐熱保鮮膜。

第二步：鋪一層椰蓉。

第三步：玉米澱粉放小碗中。

第四步：加入1/3的牛奶，用筷子攪拌均勻。

第五步：把淡奶油、剩余的牛奶、糖放入奶鍋中。

第六步：開小火煮至奶液邊緣冒小泡，將澱粉牛奶液倒入，用筷子不停地攪拌混合物。

第七步：混合物會越來越濃稠，當筷子劃過有明顯紋路的時候，停止加熱。離火後繼續用筷子攪拌約一分鍾。

第八步：倒入事先准備好的方形烤盤中，並在表面鋪一層椰蓉。涼透後套一個大的食品袋，封好口，放冰箱冷藏一夜至混合物凝固成奶塊。

第九步：將奶塊用心形模具切割，擺成花形，用幹玫瑰花點綴。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

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