【十分鍾美味早餐】榨菜肉絲米線

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　米線是老媽從家鄉帶來的~~~很美味，家人都很喜歡~~~
　　平時他們早餐都吃面~~如今都吃米線了~~~
　　偶爾午餐，晚餐都會煮米線吃~~~不知道是太喜歡米線呢，還是太喜歡米線呢~~~
　　我個人覺得吧~~有兩個原因：第一點自然是喜歡吃米線；第二點就是煮米線很快。又快又好吃的美味，估計沒多少人能抗拒吧~~O(∩_∩)O哈哈~
　　我也愛吃米線，比較喜歡的口味就是【榨菜肉絲米線】~~~酸酸爽爽能吃一大碗呢~~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 米線400克; 肉絲150克; 榨菜100克

輔助料: 植物油100克; 鹽3克; 雞粉2克

【十分鍾美味早餐】榨菜肉絲米線的做法步驟

第一步：炒好的肉絲提前備好；如果沒備上肉絲，就現炒吧，也用不了多少時間；給大家分享一個竅門，做蔬菜炒肉絲的時候，肉絲炒變色就撈出一部分出來。用肉絲來做其他菜就很方便啦。但是時間不能太久，最多冷藏保存2天；

第二步：榨菜備好；我是買的現成的，沒有榨菜也可以用酸菜代替；

第三步：米線洗淨，瀝幹水分備用；

第四步：炒鍋燒熱後，倒入適量植物油燒熱；

第五步：放入肉絲略炒；

第六步：放入榨菜炒香；

第七步：倒入適量清水燒開；因爲要煮米線，建議水量稍多一點點；

第八步：放入米線煮熟；

第九步：調入適量鹽，雞粉，翻拌均勻，關火起鍋。

【十分鍾美味早餐】榨菜肉絲米線做法技巧/竅門/補充說明：

1、沒有榨菜也可以用酸菜代替；

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食小吃工作餐

相關食材：榨菜米線

相關菜譜：: 榨菜肉末蒸豆腐的做法; 雞湯米線的做法; 麻辣米線的做法[圖解]; 【榨菜肉絲面】吃不膩的面條的做法[圖解]; 牛肉酸辣米線的做法; 家常版炒米線的做法; 幹炒米線的做法; 榨菜絲平菇煮粉絲的做法; 梅花肉磨菇米線的做法; 番茄榨菜雞蛋面的做法; 酸菜牛肉砂鍋米線的做法[圖解]; 榨菜肉絲的做法; 下飯菜香菇榨菜肉絲的做法[圖解]; 榨菜肉絲面的做法; 榨菜絲秀珍菇鴨蛋湯面的做法; 油條榨菜壽司的做法