【廣式月餅攻略】

菜式簡介
　　不知道爲什麼，這一年，詩心感覺時間過得特別特別的快，好像沒有幾個日夜，瞬間就快要中秋。早半個月前，孩子們就開始問我什麼時候做月餅，做媽媽的，只要是孩子們想要的，就都想給。于是今年早早就已經做了幾次了。廣式月餅，是各種中秋月餅裏詩心最喜歡的，其中蛋黃蓮蓉更是排名第一。廣式月餅的製作過程看起來似乎不是很複雜，但其中也是充滿了各種小問題，詩心是個最求小完美的人，（其實也就是大家所說的那種小強迫症哈）所以，對于一塊小小的月餅，也是會反複折騰它的各種比例。今年的月餅，我又改動了一下以前的方子，不開裂、不縮腰。