噴香芝麻糊

美食達人@諜澈

噴香芝麻糊封面圖

菜式簡介
　　做出來的是芝麻糊粉，一做一大瓶，只要放在幹淨的幹燥的瓶子裏，封好口儲存在陰涼幹燥的地方，可以儲存很久，想吃的時候隨拿隨泡隨吃，絕妙的享受啊~~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 黑芝麻80克; 花生仁20克; 糯米粉30克; 粘米粉25克

輔助料: 糖50克

噴香芝麻糊的做法步驟

第一步：黑芝麻洗淨後後晾幹水分，放入幹淨的鍋中炒香盛出待用。（注意小火慢炒，均勻翻炒，千萬不能炒糊）

第二步：將糯米粉和粘米粉混合以後放入幹淨鍋內炒熟，炒到微微發黃即可。

第三步：花生仁用烤箱或者微波爐烤香，去皮待用。如果不添加花生仁就跳過這步了。（如要添加其他豆類或堅果，也用同樣的方法，先將他們烤箱或炒香，之後和所有材料放在一起磨碎即可）

第四步：將所有材料放入攪拌機攪拌幹粉的容器內，攪拌成細末，放入密封容器內保存。吃的時候將取40克黑芝麻花生粉加適量沸水即可沖調成一碗香濃的黑芝麻糊了。

第五步：剩余的芝麻糊粉用幹燥的幹淨的瓶子保存在陰涼幹燥的地方，隨拿隨泡隨吃，隨時都是享受。

相關食材：芝麻

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