法式芝麻月餅
菜式簡介
爲什麼會做這款與衆不同的月餅呢?第一:5月份在杭州星曜堂正式的學習了法式甜點,對法式有著濃厚的興趣。第二:買了一瓶FLUFF的焦糖棉花糖,一直想嘗試著融入月餅內。第三:法式奶酪月餅家裏小妞嫌太膩,做媽媽的,迎合她的口味改成她喜歡的芝麻餡。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 熟黑芝麻100克
- 豬油80克
- 糖粉60克
- 黃油220克
- 棉花糖120克
- 雞蛋2個
- 低筋面粉300克
- 杏仁粉40克
- 輔助料
- 蛋黃液少許
法式芝麻月餅的做法步驟
法式芝麻月餅做法技巧/竅門/補充說明:
換成細砂糖哦!如果沒有這款棉花糖可以等量
相關食材:芝麻