豬排飯

美食達人@草月

豬排飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬排適量; 面粉適量

輔助料: 雞蛋適量; 洋蔥絲適量; 料酒適量; 黑胡椒粉適量; 鹽適量; 生抽適量; 糖適量

豬排飯的做法步驟

第一步：豬排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，鹽，腌製２０分鍾。

第二步：蘸上面粉，抖掉多余的面粉後，蘸蛋液，再拍上面包粉，這是做美味豬排的關鍵３步曲。

第三步：兩面均勻拍上面包粉，中小火煎至兩面金黃，這步的照片不小心刪了。

第四步：洋蔥絲加生抽，料酒，糖，水直接煮一下。

第五步：把煎好的豬排放在洋蔥裏，上面打個雞蛋。

第六步：蓋鍋蓋焖一下，蛋結起就好了，盛好飯，把豬排蓋飯上。

第七步：來啦，來啦!大家坐好哦。

相關食材：豬排

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