#信任之美#豬排蘑菇沙拉
菜式簡介
今天是西方感恩節,感恩父母!感恩大自然!感恩食之香甜!感恩因美食與你相遇!感恩每一天的平安與健康!
當初爲了一個菜而進入了美天,從女兒不愛吃飯,挑食,不愛喝家裏的豆漿,對媽媽做的包子咬了一口不再問津,如此家中餐桌已經常常是花樣百出。我這個媽媽是想到哪裏做到哪裏,看到食材,就對它們聯想翩翩哈。比如這一道豬排蘑菇沙拉,是用了家裏有的黑椒排醬料,稍微腌製,炸後鮮嫩多汁,蘑菇的清甜,營養多多。
做菜就是一個享受著愛的過程。因爲愛,因爲感恩,我們更快樂幸福。
食材:豬排200克、海鮮菇150克、香菇50克、胡蘿蔔50克
調料:黑椒牛排醬料30克,生抽醬油25ML、香醋25ML、白糖8克、芥末適量、麻油適量、橄榄油適量。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬排200克
- 海鮮菇150克
- 胡蘿蔔50克
- 香菇50克
- 輔助料
- 黑椒牛排醬30克
- 生抽醬油25ML
- 香醋25ML
- 白糖適量
- 芥末適量
- 麻油適量
- 橄榄油適量
#信任之美#豬排蘑菇沙拉的做法步驟
#信任之美#豬排蘑菇沙拉做法技巧/竅門/補充說明:
1、 豬排切片要大小相勻,炸的時間不宜太長,口感會變老。我沒有敲打肉排,可以肉棰敲一下,粘上蛋液面包糖也行。 2、 沒有此醬料可以用黑椒,醬汁,醬油腌製。 3、 蔬菜和調料搭配隨意。4、要是沙拉汁中有蘇子油,味道又是另一種風味了。