好吃的炸蘑菇

美食達人@happiness2882

好吃的炸蘑菇封面圖

菜式簡介
　　我家出場率很高的一道菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇300克; 蛋清一個

輔助料: 面粉適量; 鹽適量; 水適量

好吃的炸蘑菇的做法步驟

第一步：平菇洗淨撕成條。

第二步：面粉加蛋清，水和鹽調成面糊，比酸奶略微濃稠的狀態就可以。

第三步：熱油至七成熱。

第四步：平菇沾上面糊。

第五步：炸至金黃撈出。

第六步：脆香，尤其受到小朋友喜歡。

第七步：也可以炸其他蘑菇，撒上孜然辣椒粉，超級好吃。

好吃的炸蘑菇做法技巧/竅門/補充說明：

加了蛋清很脆哦，不喜歡吃太脆的就少加或者不加

菜譜標簽：家常菜小菜小吃

相關食材：蘑菇

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