牛肉蘿蔔炖粉條

美食達人@清水淡竹

牛肉蘿蔔炖粉條封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔炖粉條是主婦們拿手的家常菜了吧，口感軟糯, 老少皆宜，做法簡單卻不失美味，今天它就在我們家的早餐中現身了，很受家人的喜愛呢

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鹵牛肉適量; 白蘿蔔適量; 紅薯粉條適量; 姜適量; 茼蒿適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

牛肉蘿蔔炖粉條的做法步驟

第一步：粉條用水浸泡至軟，白蘿蔔切成粗絲，姜切片

第二步：鍋中放油，放入姜片煸炒，再放入白蘿蔔翻炒一分鍾

第三步：倒入適量水，放入泡軟的粉條，加鹽調味後煮10分鍾

第四步：預先鹵好的牛肉切片

第五步：放入鹵牛肉，加料酒、生抽調味，再焖煮1分鍾。

第六步：出鍋，盛到碗中

第七步：搭配了全麥花卷和水果就是今天的早餐了

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜東北菜

相關食材：牛肉蘿蔔粉條

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