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豬肉炖茄子

美食達人@穩穩
豬肉炖茄子封面圖

菜式簡介
  做飯的日子到了。哈哈。早上學完車,中午上男朋友家去做飯。。剛進家門,那斯就說:啊。。餓死了。真是的。我說他:“都餓死了,還不做飯啊?”他到來了一句,等著你做呢。暈。以後得少做飯,別以後都是我做。。哼。。。說做就做,看看冰箱裏有什麼。發現有茄子,做個茄子吧。還做的芹菜,米飯,湯。。就沒有照下來。哂哂我做的茄子吧。做爲我的第一個參賽作品哦。做的不是很好。嘿嘿。請大家可以支持一下新人。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬肉適量
茄子適量
青辣椒適量
輔助料
適量
適量
適量
調味料
醬油適量
適量
適量

豬肉炖茄子的做法步驟

  • 第一步:先把茄子切成塊,因爲如果炖的話,時間長了,切的小了茄子就會爛了
  • 第二步:准備好的肉,也是切成了小塊。
  • 第三步:一個青椒,切成片。
  • 第四步:忘記拍蔥花的照片了。上個已經放在鍋裏的蔥,姜吧。。弄得差不多了。放上油,然後把蔥姜放裏面,我又放了點鹽,這樣放一點鹽在油裏可以防癌。。
  • 第五步:把蔥花撈出放入盤子中,放入肉,受色以後,把蔥花再重新放入,並把茄子放入
  • 第六步:加入適量的水,炖到茄子變色,然後加入醬油,醋,然後放入切好的辣椒,最後根據自己喜好放入鹽。
  • 第七步:等辣椒差不多半熟的時候盛起,我不太喜歡辣椒太爛了,半熟就差不多了。OK了。。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:豬肉茄子

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