米飯殺手【黃貢椒炒肉】

菜式簡介
　　黃貢椒，辣椒屬。成熟後通體呈金黃色，産于湖南省衡東縣三樟鄉，由湘江泥沙淤積形成的特殊砂質土壤種植，具有中國黃椒第一鄉的美稱。
　　相傳清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嘗後，龍心大悅，欽點三樟黃辣椒爲"貢椒"，故名黃貢椒。
　　衡東人少有沒吃過黃貢椒的。那黃豔豔、辣津津的黃貢椒，炒著雞鴨魚肉，色香味俱佳，令人食欲大開……
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