炒糯米飯

美食達人@宸·羽

炒糯米飯封面圖

菜式簡介
　　糯米飯是小時候最愛吃的，入冬後家家戶戶都會炒上一鍋，但總覺得自己家做的才最香。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米兩個量; 臘腸兩根; 香菇3顆; 蝦仁適量; 烤花生適量

輔助料: 蔥適量; 香菜適量; 醬油適量; 魚露適量; 胡椒粉適量

炒糯米飯的做法步驟

第一步：糯米。

第二步：淘洗幹淨，放水蓋過米面即可，浸1小時後再煮或用預約功能煲飯。

第三步：煲好的米飯。

第四步：准備配菜:臘腸、香菇、蝦仁、烤花生、香菜、蔥。

第五步：將花生碾碎，其他食材切粒狀。

第六步：熱鍋放油，放入臘腸炒出油脂。

第七步：再把蔥、蝦仁、香菇放入一起炒香炒熟。

第八步：放入蒸好的糯米飯翻炒。

第九步：再放入醬油、魚露、胡椒粉、花生碎，翻炒5分鍾左右。

第十步：最後撒上香菜粒，拌勻出鍋。

第十一步：成品，香香糯糯的炒飯做好了，自家做的才最香哦！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法

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