蔓越莓枸杞銀耳羹

美食達人@原生態通江銀耳

蔓越莓枸杞銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　銀耳一定要幹貨遍地的新鮮銀耳含有的添加劑早已遮蓋了銀耳原有的清香味以及膠原蛋白

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 幹通江銀耳人均20克

輔助料: 蔓越莓枸杞10克

蔓越莓枸杞銀耳羹的做法步驟

第一步：這個銀耳是正宗通江銀耳，可以百度通江銀耳營養價值，識別通江銀耳正宗通江銀耳形狀不規則微黃色根少

第二步：人均20克幹銀耳用溫水泡發四個小時後清洗幹淨待鍋裏水燒開放進去洗幹淨的銀耳

第三步：炖煮一個小時後根據自己喜好添加輔料比如枸杞紅棗蓮子百合蔓越莓桃膠繼續煮一個小時

第四步：快起鍋的時候才放適量的冰糖用勺子攪拌至全部融化

蔓越莓枸杞銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

淘洗銀耳的時候不用一朵一朵的洗全部溫水泡開後用手撕碎然後用手輕輕的搓裏面的所有渣滓都出來了

菜譜標簽：甜品羹類糖水

相關食材：銀耳蔓越莓枸杞

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