酸菜燒中翅

美食達人@花魚兒

酸菜燒中翅封面圖

菜式簡介
　　中翅細嫩的肉質，豐富的營養是我們選材的方面之一，另一方面中翅骨細肉多，吃起來不費事。配上酸菜來燒，好吃下飯。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 中翅410克; 酸菜240克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

酸菜燒中翅的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗焯水）、酸菜

第二步：將酸菜放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的中翅，加適量的料酒。

第四步：加適量的生抽。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：隨後，加入一些清水翻動一下煮開。

第七步：接著，合入切好的酸菜翻動一下。

第八步：然後，加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味煮開。

第十一步：最後，煮至湯汁差不多了，即成。

酸菜燒中翅做法技巧/竅門/補充說明：

此菜的味道根據自己的口味就可以了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：酸菜

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