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東北酸菜餃子

美食達人@朙朙·滋味
東北酸菜餃子封面圖

菜式簡介
  好久沒上菜了,一直很忙,有時候在出差,有時候自己懶。東北人麼最喜歡自己的家鄉菜和飯,特別媽爸到冬天包的酸菜水餃和做的殺豬菜,美味啊,呵呵,每次出差前後回到家來媽就會包餃子,感覺很貼切,還是家好,不管是成家以後還是會記得媽媽的最美味的傑作餃子。

耗時/難易度
口味原味
工藝技巧
耗時一小時
難度普通
主材料
東北酸菜2棵
豬肉500克
牛肉300克
輔助料
蒜末適量
蒜泥適量
辣椒油適量
醬油適量
適量
調味料
十三香5克
豆油2勺半
醬油2勺
一小勺
大蔥2棵

東北酸菜餃子的做法步驟

  • 第一步:手工剁酸菜。
  • 第二步:調好的肉餡。
  • 第三步:擀餃子皮,也是自家手工的哦。
  • 第四步:中和調餃子餡。
  • 第五步:餃子的成品呵呵。
  • 第六步:餃子的成品,還算不錯吧!
  • 第七步:哈哈,這一大蓋簾3口人全吃了,那會很給力,肚皮必爆。
  • 第八步:哈哈,出鍋東北味酸菜餃子,配蒜泥油辣子蘸料細膩醇厚!
  • 第九步:蒜末·辣椒油·老幹媽豆豉辣醬調的蘸料,辣的過瘾甘香濃烈!
  • 相關食材:酸菜

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