酸菜餡餅

美食達人@魚皮豆

酸菜餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煎; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 酸菜300克; 面適量

輔助料: 肉餡200克; 水適量

調味料: 味精適量; 鹽適量; 蔥花適量; 姜適量

酸菜餡餅的做法步驟

第一步：酸菜切碎後加入肉餡、蔥末、姜末、鹽和味精攪勻成餡料。

第二步：自發粉加適量水後醒發到合適狀態。揪成一個一個小團。

第三步：將面團擀成皮。

第四步：取一張皮，包裹餡料。

第五步：捏緊封口處。

第六步：大火燒熱鍋，放少量油，把餡餅壓扁，兩面煎成金黃色即可。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜兒童主食早餐

相關食材：酸菜

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