東北酸菜炖肉

美食達人@詩韻墨香

東北酸菜炖肉封面圖

菜式簡介
　　自己腌製的酸菜，食用更健康，酸菜這樣炖一點都不腥，好吃又下飯！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 酸菜適量; 土豆適量

輔助料: 豬油適量; 植物油適量; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 十三香適量; 醬油適量; 雞精適量; 老抽適量; 蚝油適量; 水適量

東北酸菜炖肉的做法步驟

第一步：成品圖！

第二步：土豆適量，去皮洗幹淨，切小條！

第三步：酸菜適量切絲，洗幹淨攥出水分，備用！

第四步：適量蔥姜！

第五步：適量肉切片！

第六步：鍋裏適量豬油植物油，蔥姜爆鍋，肉炒熟！

第七步：加入適量清水，鹽，耗油，醬油，老抽，倒入食材大火煮沸，轉中火炖製！

第八步：炖好，加入適量雞精調味，出鍋！

第九步：超級好吃又下飯！

菜譜標簽：熱菜冬季食譜東北菜

相關食材：酸菜

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