奶油蛋塔

美食達人@miss泡泡魚

奶油蛋塔封面圖

菜式簡介
　　超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法，灰常適合懶人朋友們哈………

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 淡奶油140克; 速凍塔皮14個; 雞蛋3個; 牛奶140克

輔助料: 細砂糖40克

奶油蛋塔的做法步驟

第一步：准備好所需原料：奶油，牛奶，雞蛋，糖，蛋塔皮。

第二步：牛奶加入奶油和細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

第三步：雞蛋攪拌好，分兩次加入牛奶液中。

第四步：慢慢攪拌使牛奶液和蛋黃液混合均勻。

第五步：烤盤中披上錫紙，擺好速凍蛋塔皮，倒入8分滿蛋塔液，放置5分鍾。

第六步：烤箱上下管230度預熱10分鍾，放進蛋塔，以上管90度，下管230度烤20分鍾至熟透。

奶油蛋塔做法技巧/竅門/補充說明：

1：蛋塔液倒至8·9分滿就足夠哦，以免烤的過程中蛋塔液因溫度嘭漲而溢出。
2：烘烤過程時間，火候度數，以自家烤箱爲准哦。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：奶油

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