水果奶油蛋糕

美食達人@詩心

水果奶油蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 戚風6寸一個

輔助料: 淡奶油300克; 細砂糖24克; 芒果適量; 草莓適量; 巧克力醬適量

水果奶油蛋糕的做法步驟

第一步：烤好的戚風立即倒扣，待完全晾晾以後，脫模，平均分成3片。然後打發好淡奶油，准備好夾餡的水果。取一片蛋糕，抹上一層奶油，放上芒果。

第二步：再抹上一層奶油。

第三步：鋪上第二層蛋糕，抹上奶油，放上芒果。

第四步：再抹上一層奶油。

第五步：蓋上最後一片蛋糕片。（在抹面的時候，蛋糕底部是朝上的）

第六步：完成直角抹面，裱好圍邊抹面的詳細步驟見日志。

第七步：緊挨著蛋糕上部分圍邊的邊緣，擺放上草莓，用巧克力醬些上生日快樂，插上插牌裝飾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶油

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