奶油小餅幹

第一步：將材料稱量好，黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。

第二步：軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽。打發至膨脹發白。

第三步：篩入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面團，不要過度揉捏。

第四步：擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分鍾。

第五步：拿出來後再擀成厚薄均勻的薄片。

第六步：用餅幹膜壓出輪廓。

第七步：多余的面揭開，再次團在一起擀成面片，壓出圖案即可。

第八步：放入預熱好的烤箱中，170℃，中層上下火，約13-15分鍾，斷電後焖5分鍾再取出晾涼即可。