莴苣肉片

美食達人@微雨飛燕

莴苣肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 莴苣一根; 五花肉一塊

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 油鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

莴苣肉片的做法步驟

第一步：肉切片，放碗中，加料酒醬油腌製10分鍾以上。

第二步：莴苣去皮，切片。蔥姜切片。

第三步：鍋內放適量油，油熱後加姜片、蔥，爆香。

第四步：加肉片翻炒。

第五步：肉片炒至變色，加莴苣片，翻炒。

第六步：加適量醬油，瀝半勺水，蓋鍋稍焖一下，加鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐魯菜工作餐春季食譜

相關食材：莴苣

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