香菇肉蝦仁船

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香菇肉蝦仁船封面圖

菜式簡介
　　五一回娘家吃飯，媽媽做了這道菜，味道不錯，老公吵著也要我做，我就自己試了一下

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 香菇22朵; 豬肉3兩; 蝦仁21顆

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

香菇肉蝦仁船的做法步驟

第一步：香菇清水洗淨，去蒂

第二步：姜剁成末

第三步：香菇蒂剁成末，肉剁成末，蔥剁成末，放入姜末

第四步：加入鹽，味精，料酒，醬油適量

第五步：餡料攪拌均勻

第六步：香菇塞滿肉餡，用手盡量壓平，摁上一個蝦仁，放入盤中，擺放整齊，放入蒸鍋蒸20分鍾即可

第七步：成品圖

香菇肉蝦仁船做法技巧/竅門/補充說明：

香菇選大小一致，平整的，肉比較好塞

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦蝦仁香菇

答配菜譜：香菇與蝦仁的做法

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