涼拌豆皮

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涼拌豆皮封面圖

菜式簡介
　　夏天天氣熱，跟涼拌最配哦!

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆皮2塊; 黃瓜1條

輔助料: 味極鮮醬油適量; 鹽適量; 紅辣椒3個; 糖適量; 花椒粉適量; 麻油一勺; 香油適量; 香菜2條; 蒜3粒

涼拌豆皮的做法步驟

第一步：准備好所需材料，豆皮焯熱撈出瀝水待用。黃瓜洗淨切絲，豆皮切細條。待用。

第二步：香菜切小段，紅辣椒切小圈圈，蒜、薑切末待用。

第三步：將切好豆皮條，青瓜絲，香菜，紅辣椒圈，蒜末，薑末，放在同一容器中，再加入適量鹽、麻油、香油拌勻，再加適量花椒粉攪拌勻。

第四步：取小碗，放醬油，鹽，糖攪拌均勻，倒入豆皮容器中拌勻。

第五步：最後再加適量香油拌勻即可食用。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豆皮

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