鲈魚蒸豆皮

美食達人@米拉Miira

鲈魚蒸豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲈魚一條; 豆皮一張

輔助料: 蔥適量; 姜適量

鲈魚蒸豆皮的做法步驟

第一步：豆皮一張洗淨備用。

第二步：鲈魚一條淨水控水。

第三步：魚身打斜刀，抹料酒和鹽腌製一會兒。

第四步：放入姜絲和蔥段，上開水鍋蒸六七分鍾。

第五步：倒掉蒸魚的水。

第六步：放入豆皮繼續蒸五六分鍾，時間根據魚的大小而定。

第七步：出鍋挑揀去蒸後的蔥姜絲，另放入蔥絲用熱油澆上激出香味兒，淋入蒸魚豉油即可。

第八步：成品圖。

鲈魚蒸豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

豆皮可用菌類代替，口感也是一級棒哦！蒸菜方便又營養，寬待必備哦！祝您新年快樂！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：鲈魚豆皮

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