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抹茶豆漿

美食達人@格藍藍
抹茶豆漿封面圖

菜式簡介
  抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。是迄今爲止,最新鮮、最營養的一種茶品。因其天然的鮮綠色澤,增強消費欲望;超細粉末狀態,方便在更多領域大量使用;健康營養的本質,得到人們千百年的認可。
  豆漿是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1·B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
  鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。
  當清清爽爽的抹茶遇上香醇濃滑的豆漿,又會是一次什麼樣的碰撞?
  愛上抹茶豆漿,讓人一喝難忘。
  抹茶控不容錯過。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
黃豆1杯
1200毫升
輔助料
白砂糖40克
抹茶粉12克

抹茶豆漿的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:黃豆洗幹淨,用水浸泡一個小時左右。
  • 第三步:浸泡好的黃豆放入九陽Q3破壁豆漿機裏。加入純淨水,最高不超過上水位線1300。
  • 第四步:插上電源,將豆漿機頭放在豆漿機杯體上。
  • 第五步: 選擇熱飲程序,純豆功能。
  • 第六步:程序結束後,會發出滴滴滴的蜂鳴聲,豆漿就做好了。
  • 第七步:過濾豆漿,啊喲我忘記了,這是一款破壁豆漿機,一點豆渣都木有的。
  • 第八步:加入40克的白砂糖,攪拌均勻。
  • 第九步:將做好的豆漿倒入杯中,加入抹茶。
  • 第十步:抹茶和豆漿的比例爲3:100,也就是100克的豆漿,加3克的抹茶
  • 第十一步:抹茶控不能錯過
  • 第十二步:小清新的顔色~
  • 抹茶豆漿做法技巧/竅門/補充說明:

    豆漿熱的狀態直接加入抹茶粉攪拌即可,不用再加熱。

    相關食材:豆漿

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