#ACA烘焙明星大賽#櫻桃醬毛毛蟲面包

美食達人@暮色影子

菜式簡介
　　喜歡吃果醬餡的面包。本地有個知名的面包店。最暢銷的一種就是果醬面包，每次面包出爐前都有很多人排隊等待。自從學會做面包以後，基本沒買過面包吃了。正好還有做的櫻桃醬沒吃完。用來做面包消耗一下吧。看著面包在烤箱裏膨脹的時候，香甜的味道彌漫著整個廚房。太惬意了！“毛毛蟲”此時也不是害蟲咯

第一步：雞蛋、溫水、黃油融化、鹽一起在面包桶裏攪打融合、面包粉、放在面包桶裏、撒酵母粉、面包機設置程序揉面、

第二步：揉面結束、取出來放在盆裏隔熱水發酵、比較快40分鍾左右

第三步：面團排氣、搓成長型、

第四步：分成大小一致的面團

第五步：果醬適量備好

第六步：擀成長方形的面皮、靠一端抹上適量的果醬、

第七步：在另一端用快刀劃出條

第八步：從有果醬的一端卷起

第九步：整理下形狀、用黑豆裝飾毛毛蟲的眼睛

第十步：捏出蟲子的尾巴

第十一步：二次發酵放在烤箱裏、發酵完畢、刷上雞蛋液

第十二步：烤箱預熱、上下火150度、時間20分鍾、出爐咯

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

#ACA烘焙明星大賽#櫻桃醬毛毛蟲面包做法技巧/竅門/補充說明：

各家的烤箱功率不同，時間和溫度作爲參考。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：櫻桃桃面包

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