香椿炒飯

菜式簡介
　　香椿是春季必不可少的天然美食，古代稱香椿爲椿，稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。