＃ACA烘焙明星大賽＃芝士蒜蓉焗生蚝

美食達人@小邋遢

＃ACA烘焙明星大賽＃芝士蒜蓉焗生蚝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 生蚝適量

輔助料: 芝士適量; 黃油適量; 蒜末適量; 洋蔥末適量; 白酒適量; 胡椒粉適量; 鹽適量

＃ACA烘焙明星大賽＃芝士蒜蓉焗生蚝的做法步驟

第一步：生蚝用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗淨，抹幹待用

第二步：用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蚝腌製10分鍾。

第三步：黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調味，將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蚝上

第四步：芝士切成絲，均勻鋪在生蚝上

第五步：烤箱預熱200度400F，將生蚝放入，上下火烤10～15分鍾左右，直到芝士變色即可。

第六步：擠上檸檬汁

菜譜標簽：私房菜高檔

相關食材：生蚝芝士

答配菜譜：芝士與生蚝的做法

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