蒜薹炒蛋

美食達人@愛吃魚的月亮

蒜薹炒蛋封面圖

菜式簡介
　　今天晚上在路上看到了賣蒜薹的，就做個蒜薹炒蛋吧。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苔把; 雞蛋3只

輔助料: 蔥適量; 姜適量

蒜薹炒蛋的做法步驟

第一步：雞蛋3只備用。

第二步：蒜薹洗淨，切段備用。

第三步：鍋內到油，雞蛋打進碗裏，加少許鹽，攪拌均勻倒入鍋內。

第四步：雞蛋翻炒熟裝進碗裏備用。

第五步：鍋內到油，爆香蔥姜。

第六步：倒入蒜薹翻炒。

第七步：蒜薹炒8成熟加鹽，倒入炒好的雞蛋。

第八步：用木鏟將雞蛋切碎，和蒜薹翻炒均勻。

第九步：加少許五香粉裝出。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜素菜工作餐

相關食材：蒜薹

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