蒜薹炒蝦

美食達人@花魚兒

蒜薹炒蝦封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 新鮮蝦225克; 蒜薹65克

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒少許; 生抽適量; 白糖適量; 鹽少許; 雞精少許

蒜薹炒蝦的做法步驟

第一步：材料：新鮮蝦

第二步：蒜薹（已清洗切段）、姜片

第三步：將新鮮蝦去蝦須蝦線清洗一下。

第四步：撈出，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第六步：接著，下入新鮮蝦，加點料酒。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：然後，合入蒜薹翻炒一下。

第九步：加適量生抽。

第十步：加適量白糖。

第十一步：加少許鹽。

第十二步：加少許雞精。

第十三步：調味翻炒翻炒至熟，即成。

第十四步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蒜薹

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